延长油炸机寿命的方法同通电前准备工作

壹、延长真空低温油炸机寿命的方法

真空低温油炸机是一种于食品以电、燃气、燃油、生物燃料等能源实现高温油炸烹制的设备，为了延长真空低温油炸机的使用寿命，平时也要认真做好它的工作，尤其是以下几点：

1.清洗真空低温油炸机设备时，要电源为切断状态，并且等油温冷却至温度，才可进行清洗。

2.清洗机体时，请勿使用金属制清洗刷及腐蚀性清洗剂，以免对机体产生伤害。

3.及时处理真空低温油炸机机内的食物残渣，残渣堆积过多不仅会影响油炸质量，还容易引发生产事故。

4.不可将整个机体放入水中清洗，也不可图方便用喷头冲洗整个机体，以免水进入电机系统造成设备短路。

5.真空低温油炸机油炸时应避免使用固体油脂，油炸结束后，应在油脂凝固前将油放出。

贰、低温真空油炸机通电前的准备工作

炸鱼低温真空油炸机是市场上比较常见的低温真空油炸机，该设备的性能稳定，可用干不同食品的油炸和水煮加工，在加工中该设备可实现自动控温，接下来为大家分享低温真空油炸机通电前的准备工作。

在炸鱼低温真空油炸机设备的油控制功能通电之前，需要给炉子加油，以避免烧坏电加热管。

炸鱼低温真空油炸机设备的加热管在使用一段时间后会产生一些表面，应及时清洁，每月至少清洁四次。

及时清理炸鱼低温真空油炸机设备食品控油机上的残留物，残渣不得堆积太多或太厚，以避免残渣中储存的热量引起火灾。

油水混合低温真空油炸机设备夏季每天换一次水，冬季可根据水质情况定期换，以保护油质。

加热管需要浸入介质中，炸鱼低温真空油炸机才能工作，定期检查定时光电开关的性能和灵敏度。