连续油炸机使用时的anquan注意和应用优点

壹、连续大型真空低温油炸机使用时的anquan注意

连续大型真空低温油炸机在使用时可能会出现一些问题，因此我们要注意定期的保养和维护工作，给大家讲一下大型真空低温油炸机使用时的anquan注意：

粗滤：每半小时提起清理一次。

接渣盒：即满即倒，严禁残渣滞留在设备内超过1小时。过滤残渣投放在水中完全冷却并远离设备。

刮渣带：生产结束后继续运行15-30分钟。

提升网带：油炸结束切断关闭加热电源，30分钟后方能提升网带支架。防止加热器余热引起残渣起火。

保险杠：设备提升到位后要插入保险杠后，方可进行其他设备操作。

灭火系统：电磁阀anquan销拔出后，油炸结束后灭火机测量控制电源不能切断。

贰、低温真空油炸设备的应用优点

低温真空油炸设备是同步精度高运转平稳，得到了比一般传统油炸工艺具有好品质的产品，后来又有人用它干燥果片，文章内容主要为大家分享低温真空油炸设备的应用优点。

低温真空油炸设备可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高达40-50，而真空油炸食品的含油率在10-20，节油30-40，食品脆而不腻，可贮性能良好。

在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，低温真空油炸设备生产的产品酥脆可口，且具良好的复水性能。该技术发展的越来越快，应用加广泛。