真空油炸机过滤方式和过滤精度

虽然目前国内油炸设备生产与发达   相比还存在的的差距，但是正在逐渐建立起国产设备的优势，基本实现了对国内市场的主导。真空油炸机设备将成为市场需求的主流，国内行业大幅提升技术水平，提高油炸效率，降低能耗，为实现绿色生产贡献自己的力量。休闲食品消费的种类繁多，   加多的人是放在了健康和营养方面，现在的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食。一部低热量低脂肪低糖的休闲食品是以后新品的主流，休闲食品行业的发展以及人们生活水平不断提高，休闲食品开始贴近人们的生活。

真空油炸机是如何过滤的：

它在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。真空油炸机在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分自由水和部分结合水会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。自动控制温度和压力真空度，无过热、无过压，产品质量和   生产。

真空油炸机滤油的过滤精度：

油的粘度。高粘度油不能通过细滤网，需要降低精度。用油的需要。例如绝缘油，要通过高精过滤才能达到高的绝缘值，而大模数齿轮对杂质的要求就粗放得多。如果片面强调油的清洁度而采用滤网，就会增加真空油炸机的运行成本。因为：增大轴压，使油可以较快通过滤网，但往往会因此压坏滤芯。滤芯经常堵塞，需要频繁清洗甚至   换滤芯。增设预热油箱，提高温度，降低粘度。