真空油炸机的常用装置跟连续性能优点

(一)、真空低温油炸机的常用装置

真空低温油炸机是一种多功能真空低温油炸机，在使用过程中，油层在受控的恒温下被均匀加热，让我们来看看真空低温油炸机的一些常见装置，希望这些知识可以帮助到大家，可以在今后大家的工作中起到的作用。

1、就是真空低温油炸机可以自动控制温度，它的温控表采用智能数显，加热管两端可拆卸结构，有利于煤灰及烟垢的清理。

然后就是自动搅拌装置，它可以减少人工成本，漂浮类产品可选装万向搅拌系统，使产品炸制均匀。

还有真空低温油炸机的气动出料装置，可自动出料，速度可调。

再就是真空低温油炸机的炸制定时装置，可以控制产品的出品。

(二)、全自动连续低温真空油炸设备的性能优点

全自动连续低温真空油炸设备具备结构紧凑，制作，容油量少，占地面积小的特点，给大家讲一下连续低温真空油炸设备的优点：

1、采用纯油纵刮结构，能从底部刮出所有沉降性颗粒杂质，保持油的干净度。

2、采用数字式温度控制，温差精度在1摄氏度，温控到达220度，并设计高温上限阻电功能，温度超过设定温度10℃断、电，升温anquan。

3、采用变频调速电机和变频变频调速器控制，油炸时间范围从30秒至3分钟可调，设备使用范围广，适应各种油炸工艺的食品。

4、采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。

5、四方位链条提升系统，可以把烟罩单独提升，也可以把烟罩和油炸区同时提升，有利于设备清洗。

6、全自动连续低温真空油炸设备可以自动过滤，采用油水分离油炸工艺，食品在炸制过程中所产生的残渣自动过滤到水中，了油体的清洁，提升了产品的品相，为产品带来了较高的附加值，同时提升油脂的使用寿命。

全自动连续低温真空油炸设备可选用电加热、气加热、外置加热等多种方式，是一种无烟型，多功能，油水混合式低温真空油炸设备，该设备采用了油水混合油炸工艺，改变了传统低温真空油炸设备的结构，解决了传统式油炸锅的弊端。