油炸机油炸过滤系统功能的优点与为什么可以长时间工作

<一>、真空低温油炸机油炸过滤系统功能的优点

当今社会油炸食品越来越受到人们的喜爱，真空低温油炸机也从以前传统的既费电又费油的产品升级成现在的自动化，产品通过内部自身的过滤系统来实现油炸过滤功能，系统的优点如下：

1.的油水一体技术，克服了常规真空低温油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。

2.真空低温油炸机具备的机械配置和控制，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。

3.真空低温油炸机的自动过滤能够延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油，节油效率毋庸质疑。

以上这些优点都是传统真空低温油炸机所不能实现的，新型产品通过自动过滤系统，来始终保持油炸过程干净，炸出来的食品产品能够做到色香味统一，没有异味。

<二>、为什么低温真空油炸机可以长时间工作

1、，我们要知道低温真空油炸机是根据不同油水比、不相容性和自动分层的原理设计的。油箱内有高温油层、缓冲油层和水层。在高温油层碳化前，爆开的物体落下的碎屑通过缓冲油层落入水层，由排渣口定期排出。浮在热油表面的渣油由热油循环泵驱动，滤入滤池。

另外，由于缓冲油层的关系，性加油量是同宽真空油煎的两倍，但实际材料的实际燃料消耗仅为同宽真空油煎的70英寸。同时，由于下层水中的水分子在油炸过程中不断进入高温油层以补充油层中的水分，不仅了材料的油炸质量，同时也实现了石油使用寿命的延长。