油炸机的应用成效与特点和维护保养

其一、真空低温油炸机的应用成效

好的常用工具可以生产出美味的食物。因此，真空低温油炸机在油炸整个过程中起着关重要的作用。随着着社会经济发展的发展趋向和大伙儿生活水平的提高，大伙儿对质量和清洁卫生的要求越来越苛刻，对油炸食品行业的要求也摆在了食品行业生产商的眼下。为了好地能够好地回复销售市场的要求，大伙儿新产品开发了一系列适合不一样消费者的真空低温油炸机器设备，真空低温油炸机是现在大家都比较重视的产品之一。

此外，真空低温油炸机还可以此外油炸各种各样食物，而不易相互之间导致异味，并且一台机器设备具有各种各样的适用范围。真空低温油炸机在油炸整个过程中，会自动式过滤残留物，并全自动自动控制系统温度，从而提高了油炸油的应用限期。

其二、低温真空油炸机特点和维护保养

低温真空油炸机采用了油水混合油炸工艺，彻底改变了传统低温真空油炸机的结构，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中不加热的方式，控制上下油层的温度，酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残渣，自动控温，从而延长榨油的使用寿命。

低温真空油炸机特点：

1、集油炸、甩油、输送等功能为一体，结构紧凑，功能齐全。

2、油炸过程全部动作由PLC集中控制，自动运行，自动化程度高。

3、采用先进的温控系统和合理的搅拌装置，保证食品的油炸效果。

4、燃油（汽）燃烧器供热，升温快、能耗低、热效率高。

5、设有自动和手动两种控制选择，操作灵活。

低温真空油炸机的维护保养：

1.每次使用后请务必拔出插头并待锅体冷却后开始清洁，清洁时使用软布浸中性洗涤剂轻擦不能使用金属刷、腐蚀性溶剂等以免破坏不沾涂层及锅体表面。

2.切勿将整个器具放入水中清洗以免发生触电危机和功能障碍。可用拧干的湿布擦拭附着的杂物。

3.可分离的内锅油网可用软布浸入水中用洗涤剂清洗。

4.长期不使用时请将器具清洁干净待其干燥后收藏。

低温真空油炸机装有自动温控装置，油温在常温至230度之间任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率。