油炸机的内部布线要求及保养需要注意原则

<一>、大型真空低温油炸机的内部布线要求

全自动大型真空低温油炸机是一种新型食品加工设备，它的使用如今已经越来越普及，不仅在餐饮行业见到它，在我们的家庭中有时也会用到，那么大型真空低温油炸机的内部布线要求有哪些呢？下面快来一起了解吧。

1、布线槽应光滑、无锐利棱角，否则需加护线套加以保护。

2、全自动大型真空低温油炸机内部布线的绝缘，应能承受在正常使用中可能出现的电气应力。

3、当套管作为内部布线的附加绝缘使用时，应用可靠的方式固定。

4、黄绿双色导线只能用于接地导线。

5、全自动大型真空低温油炸机的铝线不应用于内部布线。

6、多股绞线在其承受接触压之处，不能用焊接方式，除非有夹紧装置不会产生不良接触的危险。

<二>、低温真空油炸机保养需要注意的原则

低温真空油炸机需定期保养才能使设备运转，但在保养时如不注意这七点，下面一起来跟我们一起了解下吧。

一、低温真空油炸机设备生产运转之前，要先关闭电源。

二、检查低温真空油炸机轴承其它部位，有无松动或不正常运转现象。

三、连接电源依顺时针方向启动，(通常从静止状态到正常运转约需40-60秒左右)无异常情况方可进行。

四、通常每台低温真空油炸机到采购商手里后，须空车运转2小时左右。

五、低温真空油炸机物料要尽可能要放置均匀，容量不得逾越框子的额定量。

六、低温真空油炸机需要有专人操作，以免缩短食品机械的使用寿命。

七、若是设备出现超速运转现象，对于出现异常状况或是运行声音不对劲时，应当立即停下设备。