
[一]、真空低温油炸机过滤网带的应用好处
真空低温油炸机是烹饪油炸食品的好选择,在烹饪过程中,有面粉的食物可能会有残渣掉落,如果不及时过滤,长时间的高温油炸可能会有化学反应,释放对人体有害的物质,因此就需要一个过滤网带。
真空低温油炸机过滤网带主要有链条,支轴,网带三部分组成,主要是在该产被上输送食品用,材质主要有201材质和304材质,它在设备上起到重要的作用。
真空低温油炸机过滤网带适用于锅巴、萨琪玛等膨化食品的炸制,智能数显温控器自动控制温度,准确美观,可使用进口燃烧器,自动提升装置方便设备的清洗和维修。
过滤网带可根据客户需要选用各种燃气,煤炭,电,导热油等能源,可加装循环过滤装置,真空低温油炸机过滤网带可连续自动化生产,炸制时间可调。
真空低温油炸机过滤网带可以及时将烹饪食物过程中的残渣过滤除去,避免了有害物质的产生,防止了食物残渣堵塞机器,给机器带来损伤,同时还可以延长设备内油的使用时间。
[二]、延长低温真空油炸机寿命的方法
低温真空油炸机是一种专用于食品以电、燃气、燃油、生物燃料等能源实现高温油炸烹制的设备,为了延长低温真空油炸机的使用寿命,平时也要认真做好它的工作,尤其是以下几点:
1.清洗低温真空油炸机设备时,要保证电源为切断状态,并且等油温冷却至一定温度,才可进行清洗。
2.清洗机体时,请勿使用金属制清洗刷及腐蚀性清洗剂,以免对机体产生伤害。
3.及时处理低温真空油炸机机内的食物残渣,残渣堆积过多不仅会影响油炸质量,还容易引发生产事故。
4.不可将整个机体放入水中清洗,也不可图方便用喷头冲洗整个机体,以免水进入电机系统造成设备短路。
5.低温真空油炸机油炸时应避免使用固体油脂,油炸结束后,应在油脂凝固前将油放出。