连续油炸机的具体操作步骤与正确操作方法

其一、连续大型真空低温油炸机的具体操作步骤

连续大型真空低温油炸机是一种全自动大型真空低温油炸机，其使用被越来越多的人接受和认可。随着油炸食品的普及，在我们的生活中出现了的全自动连续大型真空低温油炸机，以下将向您介绍其具体操作步骤。

1、，在使用连续大型真空低温油炸机时，我们需要注意用电常识，并需要电压的稳定性。如果电压不稳定，则会影响炸炉的使用。

2、在使用连续大型真空低温油炸机研磨和搅拌肉时，切勿放入太大的骨头并搅拌，并且需要从肉中去除骨头。如果您搅拌较硬的骨头，则会给炸机带来的磨损，并影响后续搅拌或压碎的效率。

然后，在使用连续大型真空低温油炸机后，将其清洁以防止碎屑沉积在其中。这不仅会在将来导致肉不卫生，还会影响炸机的寿命。

其二、正确操作全自动低温真空油炸设备的方法

对于全自动低温真空油炸设备的油水一体技术，克服了常规低温真空油炸设备的缺陷同时，提高了产品品质，低温真空油炸设备的自动过滤能够延长炸油的使用寿命，下面就给大家讲解一下关于正确操作全自动低温真空油炸设备的方法。

一、开机前仔细检查全自动低温真空油炸设备各管件、阀门是否连接牢固。

二、开机前仔细检查电器设施是否正常。

三、检查空压机储气罐压力是否符合使用要求。

四、检查全自动低温真空油炸设备导热油油温和压力是否符合使用要求。

五、应空载启动棕榈油循环泵，待棕榈油温达195℃以上方可投料。

六、单次投料应由少到多顺序，但每次不多于15KG。

七、全自动低温真空油炸设备的投料应均匀分散投入，不能投猛料。

八、投料前要检查棕榈油油量，离锅体边沿不小于20CM，以预和米粒飞溅。

九、全自动低温真空油炸设备油炸完毕，应放出余油进行过滤、清洗并打扫设备卫生。